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厨师访谈

Benoit Violier RIP

Benoit 是位于 Crissier 的三星级米其林餐厅 Hotel de Ville 的主厨,直到他于 2016 年 1 月不幸去世。

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米其林星级餐厅历史

第一本米其林指南于 1900 年出版

米其林指南

该网站保留了自 2000 年以来全球 3 家米其林星级餐厅的历史,以及该时期英国米其林星级奖项的完整历史。

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餐厅指南

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美食博客

自 2006 年以来,我每周都会发布一篇博客,总结我那一周的用餐情况,并带来餐厅新闻。

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