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从Belgravia到Piccadilly

2020年10月17日,星期六

丽兹5472巧克力甜点-crop-v2.jpg  

扎费拉诺 自从厨房被Daniel Camera接管以来,他已经提高了档位。DanielCamera几年前曾经是这里的厨师长。在这顿饭中,我享受了鸭肉意大利面条,然后我们有了本季的第一批白松露。 Tagliolini面食呈黄油状,桌上的面食刮过的芬芳的白松露很好地增强了它的风味。 

另一个表现良好的困扰是 丽思酒店。在品尝佳肴的菜单中,一些星星是美味的蛋ust,上面放着陈年的帕尔玛干酪和黑松露,还有精美的鹅肝酱和波特冻。使用一流的压制鸭布雷斯鸭是主菜,也是一流的。甜点在这里总是优雅的,特别是精致的巧克力甜点,是您用餐的绝佳方式。

我也去了我当地的意大利餐厅 阿莫罗萨,现在已经重新开放,安迪·尼达姆(Andy Needham)在那里做很多与他为扎弗拉诺(Zafferano)赢得星光多年相同的菜肴。我没’t in “review mode”在这里,但是带有牛肉拉古的意大利面非常特别丰富,安迪一直能够制作出一流的藏红花烩饭。

米其林发布了京都和大阪的指南,似乎已经从指南中删除了前三星级饭田,尽管很难从新闻稿中得知。他们决定推迟今年的加州指南,以应对野火,其中包括烧毁的野火。 Meadowood.

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