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39惠特菲尔德街,伦敦,W1T 2SF,英国

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自2017年10月以来,Fitzrovia的居民已经幸运能够在餐厅的出售中,以法国的一个小村庄命名。主人和总经理是Mathieu Gremond,他是曾经总经理的 染了一个人. 黑板上有一个点菜菜单,以及一个周到和相当定价的酒单。软猪可以以非常合理的方式获得£20(请注意–Helene Darroze)。 Head Chef Daniel Mertl先前在Lutyens负责厨房,并且在那里是Chez Bruce和Head Chef的高级Sous厨师温室 超过三年。

冗长的葡萄酒名单有388个标签,价格从£24 to £660,中位数£137和平均标记为零售价仅为2.2倍,这是伦敦中央标准的绝对抢断。样本参考是Palamino Chenin Blanc Papegaai 2020£28为您可以在高街找到的瓶子£15,Brooks Pinot Blanc Williamette Valley 2018£51与其零售价相比£19,优秀的Littorai Hirsch Pinot Noir 2013£138对于将让你恢复的葡萄酒£82在高街。对于那些手段的人,有2006年的Meursault Coche Dury£660与其零售价相比£644和E. Guigal La Londonne 1996£478用于当前市场价值的葡萄酒£340.实际上有几种葡萄酒低于其零售价格,例如薪酬de l'heurault domaine grange des peres 2000£222与目前的市场价格相比£749.下面有57种葡萄酒£50和37%的瓶子£100,所以所有预算范围都有选择。这是一个可爱的葡萄酒名单,具有良好的种植者和公平的价格,是伦敦真正的稀有性。

使用老年的Comte制造了温暖的挖掘机。 Choux糕点很好,有很多奶酪味道;良好的耐克总是一顿饭的一种可爱的方式(15/20)。我们也尝试了几个其他小吃。一个是猪头炸丸子,有很多味道。另一个更好:一个微型釉面鸡翅,具有可爱的质地,釉面上含有深深的烧烤酱(轻松15/20)。

兔子烤宽面条用芥末酱来带着粉碎的新季节豌豆。这是另一个可爱的菜,兔子完全避免了可以折磨这道菜的干燥,豌豆有大量的味道和Pomefery芥末,带来温柔的香料(15/20)。同样非常好的是用茴香沙拉治疗大比目鱼,酸洗果汁很好地用茴香的茴香味。 我的主要课程在大麦床上用茴香结痂,用柠檬和雀跃jus。柠檬的锐度将新鲜度带到盘子上,茴香是精心烹制的鱼(15/20)的好箔。 

甜点是一颗覆盆子挞,细腻糕点和成熟的水果,其酸度平衡(15/20)。咖啡是伊尔福德精英咖啡的Il Grandiosi;这没关系,但这几天,我的口味触感了痛苦。 服务很棒。法案来了£140头,但这包括奶酪和一些优秀的葡萄酒。如果您更仔细地订购,那么每人的典型成本可能会发生£80. Noize是一个舒适的饭菜的迷人地点,有吸引人的食物和真正的欢迎。

进一步评论: 2019年7月15日 | 2018年5月5日 | 2018年3月22日 | 2017年10月14日

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